Uzená plec

UZENÁ PLEC

Maso z vlastního chovu +kuchyňská sůl +česnek +bukové dřevo =NAŠE UZENÉ

• bez glutamátů a zvýrazňovače chutí
• bez rychlosoli
• bez éček

Příprava kvalitního uzeného masa vyžaduje minimálně 15 dní. Od výběru a úpravy masa z vlastního chovu, nasolení kuchyňskou solí a potření česnekem, sedmý den zalejeme slaným lákem a 15 den konečně dáme do udírny a na bukovém dřevě udíme.

Pravé uzené by mělo vonět až za roh a být vláčné, nikoli vysušené. Ochutnejte to naše, ale "pozor, je vysoce návykové"

Složení: vepřová plec 97%, sůl kuchyňská, česnek.

( Na 100kg hotového uzeného masa potřebujeme 139kg syrového masa )

Hmotnost: cca. 1kg

Upozornění pro zákazníky: "Naše uzené masa jsou vysoce návykové..."

Min. trvanlivost: 1 měsíc od data výroby

Patřím do lednice při 1-5°C.

Alergeny: neobsahuje

Osobní odběr na výdejním místě ZDARMA.